通常情况下，适量食用豌豆粉不会导致发胖。豌豆粉是一种低脂肪、高蛋白质的食品，其主要成分是碳水化合物和蛋白质，脂肪含量相对较低。适量食用豌豆粉可以提供人体所需的营养，同时由于其高蛋白质的特性，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
在饮食中，如果将豌豆粉作为主食的一部分，可以替代部分精制碳水化合物，如白米和白面，有助于控制总热量摄入。例如，豌豆粉可以与糙米、燕麦等全谷物搭配食用，或者与蔬菜、肉类一起制作成豌豆粉汤。在医生指导下，合理搭配饮食和适量运动，可以更好地控制体重。需要注意的是，虽然豌豆粉本身热量不高，但过量食用或搭配高热量调料也可能导致热量摄入过多。
在选择豌豆粉时，应注意查看产品成分，选择无添加糖和低脂肪的产品。同时，保持饮食的多样性，均衡摄入各类营养素，有助于维持健康的体重。