藜蒿作为一种常见的蔬菜，一般具有清热、解毒、利尿、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1. 清热作用藜蒿性质偏凉，适合在炎热的夏季食用，有助于降低体内的热量，缓解因高温引起的不适。
2. 解毒功效藜蒿含有的某些成分可以帮助身体排出毒素，对于维护肝脏健康有一定的积极影响。
3. 利尿作用藜蒿含有的利尿成分可以帮助身体排除多余的水分，对于缓解水肿有一定的帮助。
4. 增强免疫力藜蒿中的营养成分有助于增强人体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
5. 促进消化藜蒿中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，对于改善便秘有一定的效果。
在选择食用藜蒿时，建议适量搭配其他食材，以获得更全面的营养。同时，由于藜蒿性质偏凉，体质虚寒的人群应适量食用，以免影响身体健康。