洋荷姜是一种常见的食材，它一般具有促进消化、增强食欲、改善血液循环、预防感冒和缓解疲劳等功效和作用。
1. 促进消化洋荷姜含有的挥发性油成分，能够刺激胃液分泌，帮助食物消化。
2. 增强食欲其独特的香气可以刺激唾液和胃液的分泌，从而增进食欲。
3. 改善血液循环洋荷姜中的某些成分能够促进血液循环，对于缓解手脚冰凉有一定的帮助。
4. 预防感冒洋荷姜含有的某些成分具有抗菌和抗病毒的作用，可以帮助预防感冒。
5. 缓解疲劳洋荷姜中含有丰富的营养成分，能够为身体提供能量，帮助缓解疲劳感。
在日常饮食中，适量食用洋荷姜可以为身体带来上述好处。建议在烹饪时适量添加洋荷姜，既可以增加菜肴的风味，又能够享受其带来的健康益处。