通常来说，籼米和粳米的营养价值各有特点，并没有绝对的高低之分。籼米和粳米都是稻米的不同品种，它们在营养成分上存在差异。籼米含有较高的蛋白质和较低的脂肪，而粳米则含有较多的碳水化合物和膳食纤维。此外，粳米的维生素B族含量通常比籼米要高。因此，选择哪种米更营养，应根据个人的营养需求和健康状况来决定。
在日常饮食中，可以根据个人口味和健康需求选择适合的米种。如果需要增加蛋白质摄入，可以选择籼米；而如果需要更多的碳水化合物和膳食纤维，粳米则是更好的选择。同时，建议在饮食中多样化，不单一依赖某一种米，以确保营养均衡。在就医时，若医生有特别的饮食建议，应遵循医嘱，合理调整饮食结构。