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生蚝的功效与作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

生蚝一般具有滋补身体、增强免疫力、改善心血管健康、促进生长发育和调节血糖等功效和作用。

1. 滋补身体

生蚝含有丰富的蛋白质和微量元素,能够为人体提供必要的营养成分,帮助恢复体力和增强身体素质。

2. 增强免疫力

生蚝中含有的锌元素有助于增强人体的免疫系统,提高抵抗力,减少疾病的发生。

3. 改善心血管健康

生蚝中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。

4. 促进生长发育

生蚝中的锌元素对儿童的生长发育尤为重要,有助于骨骼和大脑的健康发育。

5. 调节血糖

生蚝中的营养成分可以帮助调节血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

在选择食用生蚝时,建议选择新鲜、无污染的生蚝,并确保彻底煮熟以避免食物中毒。同时,适量食用,过量摄入可能会导致消化不良等问题。

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