金针菇通常具有增强免疫力和促进消化的功效。它含有的多糖成分对提升人体免疫力有一定的帮助，同时金针菇中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化。
金针菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中蛋白质含量较高，有助于肌肉生长和修复。维生素B群和维生素C的含量也较为丰富，有助于增强机体抵抗力和抗氧化。金针菇中的锌元素对儿童的生长发育尤为重要，而硒元素则有助于防癌和抗氧化。此外，金针菇中的膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制体重。
对于金针菇的食用，建议适量摄入，过量可能会导致消化不良。在日常饮食中，可以将金针菇与其他食材搭配，如与肉类或蔬菜一起烹饪，以增加菜肴的营养价值。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食结构。