咖啡加牛奶一般还能保持一定的提神效果。牛奶中的成分并不会影响咖啡中咖啡因的提神作用，因此两者混合饮用仍然可以达到提神的效果。
咖啡因是咖啡中的主要提神成分，而牛奶主要提供蛋白质和脂肪等营养成分。例如，常见的咖啡因含量较高的饮品包括浓缩咖啡、美式咖啡和拿铁咖啡。这些饮品中咖啡因的含量足以在牛奶的稀释下仍然保持提神效果。需要注意的是，不同个体对咖啡因的敏感度不同，有些人可能需要更多的咖啡因才能感到提神，而有些人可能对咖啡因较为敏感，即使少量摄入也会感到心跳加速或失眠。因此，饮用咖啡加牛奶时，应根据个人体质和需求适量饮用，并在医生指导下调整摄入量。
在选择咖啡加牛奶作为提神饮品时，建议关注个人的咖啡因耐受度，并注意不要过量摄入，以免引起不适。