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杏仁怎样吃对身体才更好呢

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,适量食用杏仁对身体是有益的。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质等营养成分,可以帮助降低胆固醇、维护心血管健康,并提供必需的营养素。

杏仁的食用方式多样,可以直接食用、磨成粉加入饮品中,或作为烘焙食品的配料。适量食用时,杏仁的抗氧化成分和健康脂肪有助于促进身体健康。然而,过量食用可能会导致消化不良或增加热量摄入。因此,建议每天摄入杏仁的量控制在28克左右,以获得最佳健康效益。

在日常饮食中,可以将杏仁作为零食或加入沙拉中食用。若出现过敏症状或消化不良,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。不可自行盲目增加杏仁摄入量,以免对身体造成不良影响。

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