鸡脚筋作为一种常见的食材，一般具有补充营养、促进消化、增强免疫、美容养颜以及改善骨骼健康等功效和作用。
1.补充营养鸡脚筋富含蛋白质和多种微量元素，能够为人体提供必需的营养。
2.促进消化鸡脚筋中的胶原蛋白有助于改善肠道功能，促进消化。
3.增强免疫鸡脚筋含有的蛋白质和氨基酸有助于增强机体免疫力。
4.美容养颜鸡脚筋中的胶原蛋白有助于皮肤保持弹性，减少皱纹。
5.改善骨骼健康鸡脚筋中的钙质和胶原蛋白有助于维护骨骼健康，预防骨质疏松。
在日常生活中，适量食用鸡脚筋可以为身体带来多种益处。建议在烹饪时采用健康的方式，如炖汤或清蒸，以保留其营养成分。同时，注意食物搭配，避免过量摄入，以保持营养均衡。