牛奶通常可以对胃部产生一定的保护作用。它含有的蛋白质可以在胃黏膜上形成一层保护膜，减少胃酸对胃壁的刺激。同时，牛奶中的钙质和乳糖也有助于中和胃酸，缓解胃部不适。
牛奶养胃的效果因人而异，对于部分人来说，牛奶中的乳糖可能会引起消化不良，导致腹胀或腹泻。因此，在选择牛奶养胃时，应考虑个人体质和对乳糖的耐受性。例如，对于胃酸过多或胃溃疡患者，可以在医生指导下适量饮用牛奶，如全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶，以减轻胃部不适。但需注意，若存在乳糖不耐受，应选择乳糖酶处理过的牛奶或植物奶替代。
在选择牛奶养胃时，建议咨询医生意见，根据自身情况合理摄入，并注意观察身体反应，以确保健康和安全。