通常，适量食用螃蟹对身体有益，但过量食用可能会导致不适。螃蟹含有较高的蛋白质和胆固醇，摄入过多可能加重肝脏和肾脏的负担，引起消化不良、腹泻等症状。此外，螃蟹中的嘌呤含量较高，过量食用可能诱发痛风发作。
过量食用螃蟹还可能导致过敏反应，尤其是对海鲜过敏的人群。此外，螃蟹中可能含有寄生虫和细菌，如果没有充分煮熟，食用后可能引发食物中毒。因此，建议适量食用螃蟹，尤其是对海鲜过敏的人群更应谨慎。
对于螃蟹等海鲜类食物，建议在食用前确保其新鲜度，并彻底煮熟以降低食物中毒的风险。如果出现过敏反应或消化不良症状，应及时就医，并在医生指导下进行用药治疗，不可自行盲目用药。