晚上只吃苹果通常可以帮助减肥，因为苹果富含纤维和水分，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。然而，这种方法并非适合所有人，因为长期单一食物饮食可能导致营养不均衡。
苹果中的纤维有助于消化，同时苹果酸和果胶可以促进脂肪分解。但要注意，减肥时不应完全依赖苹果，应结合其他低热量、高纤维的食物，如蔬菜和全谷物。例如，可以搭配西蓝花、胡萝卜和燕麦等食物，同时在医生指导下使用奥利司他、二甲双胍或利拉鲁肽等药物辅助减肥，以确保健康和营养均衡。
减肥时，应注重均衡饮食和适量运动，避免过度依赖单一食物或药物，以免影响健康。