醋青皮一般具有消食化积、疏肝解郁、行气止痛、调和脾胃以及促进消化等功效和作用。
1. 消食化积醋青皮能够促进食物的消化，对于消化不良、食积停滞等症状有一定的改善作用。
2. 疏肝解郁醋青皮对于因情绪不畅引起的肝气郁结有一定的缓解效果，有助于情绪的稳定和心情的舒畅。
3. 行气止痛醋青皮能够调节气血，对于因气滞引起的胸腹胀痛等症状有一定的缓解作用。
4. 调和脾胃醋青皮有助于调整脾胃功能，对于脾胃不和引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。
5. 促进消化醋青皮含有的酸性成分可以刺激胃酸分泌，增强消化酶的活性，从而促进食物的消化吸收。
在日常饮食中，适量食用醋青皮可以作为辅助调理身体的一种方式，但应注意个人体质差异，如有不适，应及时咨询专业人士。