通常来说，打豆浆比喝豆浆粉更健康。豆浆粉在加工过程中可能会损失部分营养成分，而打豆浆能保留更多的天然成分和膳食纤维。此外，豆浆粉可能含有添加剂，长期食用可能对健康不利。
打豆浆时，可以选择多种豆类，如黄豆、黑豆和红豆等，这些豆类含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。打豆浆时，还可以加入红枣、核桃等食材，增加豆浆的营养价值。需要注意的是，打豆浆时一定要将豆子煮熟，避免食物中毒。此外，豆浆不宜与某些药物同服，如四环素类抗生素、铁剂等，应在医生指导下用药。
总之，打豆浆比喝豆浆粉更健康，但也要注意适量饮用，避免过量摄入。