山楂水一般具有促进消化、降低血脂、抗氧化、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。
1.促进消化山楂水含有的有机酸成分能够刺激胃液分泌，帮助食物消化。
2.降低血脂山楂中的黄酮类化合物有助于调节血脂，减少血液中的胆固醇。
3.抗氧化山楂水含有的维生素C和黄酮类物质具有抗氧化作用，可以清除自由基。
4.增强免疫力山楂水能够提高机体的免疫能力，有助于预防感冒等疾病。
5.改善心血管健康山楂水有助于扩张血管，降低血压，对心血管系统有保护作用。
在日常饮食中适量饮用山楂水，可以作为健康生活方式的一部分。但需注意，山楂水不宜过量饮用，以免刺激胃酸分泌过多，尤其是胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎饮用。同时，孕妇和儿童也应适量饮用或咨询医生意见。