蚬子一般具有补充营养、促进消化、保护肝脏、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。
1.补充营养蚬子含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，有助于满足人体对多种营养素的需求。
2.促进消化蚬子中的某些成分能够刺激胃酸分泌，帮助改善消化功能。
3.保护肝脏蚬子含有的某些物质对肝脏有保护作用，有助于维持肝脏健康。
4.增强免疫力蚬子中的营养成分可以增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
5.改善心血管健康蚬子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，对心血管健康有益。
在选择食用蚬子时，建议选择新鲜、无污染的蚬子，并确保彻底煮熟以避免食物中毒。同时，适量食用，避免过敏反应。