黄酮素是一种广泛存在于植物中的天然化合物，其功效和作用主要包括抗氧化、抗炎、心血管保护以及改善代谢等。
1. 抗氧化作用黄酮素能有效清除自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。
2. 抗炎作用黄酮素具有抗炎特性，可以减轻炎症反应，对某些炎症性疾病有辅助治疗作用。
3. 心血管保护黄酮素有助于降低血压和改善血管内皮功能，对心血管健康有积极影响。
4. 改善代谢黄酮素能够调节血糖和血脂水平，对预防和控制代谢综合征具有一定的帮助。
5. 神经保护黄酮素对神经细胞具有保护作用，可能有助于预防神经退行性疾病。
综上所述，黄酮素的多种功效和作用使其在健康领域具有重要价值。建议在日常饮食中适量摄入富含黄酮素的食物，如柑橘类水果、茶叶和深色蔬菜等，以充分利用其健康益处。