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核仁的功效和作用有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

核仁一般具有滋养、润燥、健脑、美容和调节血脂等功效和作用。

1. 滋养身体

核仁含有丰富的蛋白质和脂肪,能够为人体提供必需的营养,增强体力。

2. 润燥作用

核仁含有的油脂成分有助于缓解肠道干燥,促进肠道蠕动,改善便秘。

3. 健脑益智

核仁中的不饱和脂肪酸对大脑健康有益,有助于提高记忆力和思维能力。

4. 美容养颜

核仁中的维生素E和抗氧化物质可以保护皮肤,减少皱纹,保持皮肤弹性。

5. 调节血脂

核仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇,预防心血管疾病。

在日常饮食中适量食用核仁,可以为身体提供多种益处。建议将核仁作为健康零食或加入日常饮食中,但需注意不要过量,以免摄入过多热量。同时,对于特定健康状况的人群,如过敏体质或特定疾病患者,在食用前最好咨询专业医生的意见。

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