牛磺酸是一种含硫氨基酸，它在人体健康中扮演着重要角色。牛磺酸的功效作用主要包括增强免疫力、保护心血管、促进大脑发育、改善视力以及调节血糖。
1. 增强免疫力牛磺酸能够刺激淋巴细胞的增殖，增强机体的免疫反应。
2. 保护心血管牛磺酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而保护心血管健康。
3. 促进大脑发育牛磺酸对于婴幼儿大脑发育尤为重要，它参与神经细胞的生成和神经传导物质的合成。
4. 改善视力牛磺酸对视网膜的发育和功能维持具有重要作用，有助于改善视力。
5. 调节血糖牛磺酸能够促进胰岛素的分泌，帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有益。
综上所述，牛磺酸是一种多效的营养素，对人体健康有着积极的影响。在日常饮食中，可以通过食用富含牛磺酸的食物，如肉类和海鲜，来补充这一重要营养素。同时，对于特定人群，如婴幼儿和糖尿病患者，适量补充牛磺酸可能更为必要。