盐焗腰果皮一般不建议食用。腰果皮中含有一种叫做腰果酚的化学物质，这种物质具有一定的毒性，可能会引起过敏反应或者不适。在食用腰果时，通常建议去除果皮，只食用内部的果仁。
腰果酚的毒性可能引发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，严重时还可能导致呼吸困难。因此，在处理腰果时，应避免直接接触果皮，尤其是对于过敏体质的人群。市面上常见的腰果产品，如原味腰果、蜂蜜腰果和海盐腰果等，都是在去除果皮后加工制成的，食用这些产品相对安全。在食用任何腰果制品时，都应在医生指导下或遵医嘱，特别是对于有过敏史的人群。
对于腰果的食用，建议选择已经去除外皮的产品，以减少健康风险。