通常上火时可以适量食用柿子。柿子具有清热润肺、生津止渴的功效，对于上火引起的咽喉不适、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。然而，柿子性寒，过量食用可能会引起腹泻等不适，因此需适量食用。
在上火时，除了柿子，还可以选择其他一些具有清热作用的食物或药物，如金银花、板蓝根和黄连等。这些药物具有清热解毒、消炎利咽的作用，可以在医生指导下使用，以缓解上火症状。但需注意，不同个体对这些药物的反应可能不同，使用时应遵循医嘱。
上火时，应注意饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，多饮水，保持良好的生活习惯，有助于缓解上火症状。