孕晚期一般可以适量食用雪莲果。雪莲果含有丰富的水分和膳食纤维，有助于缓解孕期便秘，同时含有的维生素和矿物质也能满足孕妇的营养需求。但需要注意的是，雪莲果性寒，过量食用可能会导致腹泻等不适，因此孕妇应适量食用。
雪莲果可以与苹果、香蕉等水果搭配食用，也可以与红枣、枸杞等食材炖汤，既能补充营养，又能增加口感。孕妇在食用雪莲果时，应在医生指导下合理搭配，避免过量食用。此外，孕妇在食用雪莲果时，还应注意个人体质差异，如有不适症状应及时就医。
孕妇在孕晚期饮食应以均衡营养为主，适量食用雪莲果可以补充营养，但也要注意个人体质差异，避免过量食用。