一般而言，熟虾隔夜后仍然可以食用，但需确保其在冷藏条件下保存，并在食用前彻底加热。隔夜食物的安全性取决于存储条件和食物本身的性质。对于熟虾来说，由于富含蛋白质，不当的保存容易导致细菌滋生。
在保存熟虾时，应将其放入密封容器中，并存放在冰箱的冷藏室。常见的抗生素如青霉素、头孢类和大环内酯类抗生素，在医生指导下可用于治疗由细菌引起的感染，但它们与食物保存无关。食用前，应将隔夜熟虾加热至沸腾，以确保杀死可能存在的细菌。例如，可以搭配大蒜、姜和柠檬等食材一同烹饪，既能增加风味，也有助于抑制细菌生长。
为了食品安全，建议在食用隔夜熟虾前检查其是否有异味或异常颜色，若有，则不宜食用。