大马哈鱼一般具有补充营养、促进发育、增强免疫力、保护心血管和改善记忆力等功效和作用。
1.补充营养
大马哈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，为人体提供必需的营养。
2.促进发育
丰富的DHA和EPA对儿童大脑和视力发育具有积极作用。
3.增强免疫力
含有的微量元素和维生素有助于增强机体免疫力。
4.保护心血管
不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。
5.改善记忆力
大马哈鱼中的Omega-3脂肪酸对改善记忆力和认知功能有益。
在选择大马哈鱼时，建议优先选择新鲜、无污染的产品，并适量食用，以充分发挥其营养价值和健康益处。同时，注意与其他食材搭配，以实现营养均衡。