一般不存在哪三种人不宜吃铁棍山药的说法，铁棍山药是一种营养价值较高的食材，通常有健脾养胃、补肾益气等功效。然而，并非所有人都适宜食用铁棍山药，比如湿热体质者、糖尿病患者、消化系统疾病患者等人群。
1. 湿热体质者铁棍山药性质偏温，湿热体质的人食用后可能会加重湿热症状，表现为口干舌燥、大便干燥等。
2. 糖尿病患者铁棍山药含有一定量的碳水化合物，糖尿病患者食用过多可能导致血糖控制不佳，影响病情稳定。
3. 消化系统疾病患者患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的人，食用铁棍山药可能刺激胃黏膜，加重病情。
铁棍山药虽好，但并非人人适宜。日常生活中，应根据自身体质和健康状况，合理选择食物。若存在上述情况，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。