百合绿豆汤一般具有清热解暑、润肺止咳、美容养颜、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1.清热解暑绿豆性寒，能清热降火，百合则能清心安神，两者搭配食用，适合在炎热夏季食用，帮助身体降温解暑。
2.润肺止咳百合具有润肺止咳的功效，对于因肺热引起的咳嗽、干咳等症状有一定的缓解作用。
3.美容养颜绿豆含有丰富的维生素和矿物质，有助于清除体内毒素，百合则含有多种生物碱，对皮肤有滋养作用，共同作用于肌肤，有助于美容养颜。
4.增强免疫力绿豆中含有丰富的蛋白质和营养成分，有助于增强机体免疫力，百合中的多糖成分也能提高机体的抗病能力。
5.促进消化绿豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，百合中的生物碱也能促进消化液分泌，两者结合有助于改善消化系统的功能。
在日常饮食中适量饮用百合绿豆汤，可以作为一种健康的饮食选择。尤其适合在夏季高温时节，以及需要调理身体、增强免疫力的人群。不过，由于绿豆性寒，体质偏寒的人群应适量食用，以免影响身体健康。