热量是食物中的能量，通常有碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养素能产生热量。这些营养素在人体内经过代谢后释放能量，供身体各项生理活动所需。
1.碳水化合物它是人体的主要能量来源，每克碳水化合物能提供4千卡的热量。日常饮食中，米饭、面包、面条等食物富含碳水化合物。
2.脂肪脂肪是高能量密度的营养素，每克脂肪能提供9千卡的热量。肉类、坚果、植物油等食物中含有较多的脂肪。
3.蛋白质蛋白质不仅是构成人体细胞的基本物质，每克蛋白质也能提供4千卡的热量。鱼、肉、蛋、奶等食物富含优质蛋白质。
热量摄入与消耗平衡对健康至关重要。日常饮食应均衡摄入各类营养素，避免过量摄入高热量食物。如果出现体重异常增加或减少，应及时就医，排查潜在的健康问题。