牛奶和红薯通常可以一起食用。这两种食物在营养成分上互补，牛奶富含蛋白质和钙质，而红薯则含有较多的膳食纤维和维生素。将它们搭配食用，不仅可以提供均衡的营养，还有助于促进消化。
在搭配食用时，可以选择一些常见的食物组合，例如牛奶搭配蒸红薯或者烤红薯，这样的组合不仅美味，还能为身体提供丰富的营养。在某些情况下，牛奶中的钙质可能与红薯中的草酸发生反应，形成不易消化的草酸钙，但这种情况较为少见，且通常不会对健康造成影响。在食用时，应选择新鲜牛奶和熟透的红薯，并在医生指导下合理搭配，以确保营养均衡。
建议在食用牛奶和红薯时，注意食物的新鲜度和烹饪方式，适量搭配，以获得更好的营养效果。