通常，豆腐放置4天后不建议食用。豆腐是一种易腐食品，长时间放置会导致细菌滋生，变质，可能产生毒素，对健康造成影响。
豆腐放置4天，可能已经发生变质。变质的豆腐会有明显的异味，颜色变黄或发黑，质地变软或有黏液。食用变质豆腐可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。在治疗食物中毒时，医生可能会根据病情使用抗生素、止泻药和补液盐等药物。例如，甲硝唑、黄连素和蒙脱石散等药物，应在医生指导下使用，遵医嘱用药。
豆腐放置4天后，建议不要食用，以免引起食物中毒。购买豆腐后应尽快食用，或妥善保存在冰箱中，以延长保质期。