五味子的性味通常为酸、甘，性温，归肺、心、肾经。这种药材在中医中被广泛使用，因其独特的性味和归经特点，能够调和身体多个系统的功能。五味子的酸味有助于收敛，甘味则能补益，温性则有助于温暖身体，因此它在调节肺、心、肾功能方面具有重要作用。
五味子因其酸甘温的特性，可以用于治疗咳嗽、心悸、失眠等症状，同时对于肾虚引起的腰膝酸软也有一定的疗效。在实际应用中，五味子常与其他药材配伍，以增强其疗效。
对于五味子的使用，建议在医生的指导下进行，不可自行盲目用药。日常中，可以通过合理饮食和适量运动来维护肺、心、肾的健康，如有相关症状应及时就医。