白扁豆是热性还是凉性

白扁豆一般被认为是凉性食物。它在中医理论中被归类为清热利湿、健脾和胃的食材。

白扁豆的凉性特性使其在夏季食用时，可以帮助清热解暑，缓解因高温引起的不适。在中医理论中，白扁豆常与其他药材搭配使用，以达到更好的治疗效果。例如，白扁豆与茯苓、白术和陈皮一同煎煮，可以健脾益气、利湿止泻。这些药材在医生指导下使用，可以针对不同的体质和症状进行调整。

在选择白扁豆作为食材或药材时，应注意个人体质差异，尤其是脾胃虚寒的人群应适量食用，以免加重不适。