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披萨的热量高吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

披萨的热量通常较高。这是因为披萨的主要原料包括高热量的奶酪、肉类和面团,这些成分在烹饪过程中会吸收大量的油脂,使得整体热量增加。此外,披萨的酱料和配料也往往含有较高的糖分和脂肪。

在分析披萨热量的构成时,我们可以看到,例如奶酪、辣香肠和培根等常见配料,都是高脂肪和高热量的来源。同时,为了增加口感和风味,披萨上还会涂抹番茄酱、蒜香酱等,这些酱料同样含有糖分和油脂。因此,即使是素披萨,由于其面团和酱料的使用,热量也不容小觑。在享用披萨时,应在医生指导下合理选择和控制分量,以避免过量摄入热量。

为了健康饮食,建议适量享用披萨,并搭配蔬菜和低热量的饮品,以平衡营养摄入。

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