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豌豆热量高吗

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

一般来说,豌豆的热量并不高。豌豆属于低热量、高纤维的食物,每100克豌豆大约含有81大卡的热量。它们富含蛋白质、维生素和矿物质,是健康饮食的良好选择。

在蔬菜中,豌豆的热量相对较低,适合作为减肥或控制体重时的食物。例如,与高热量的油炸食品或含糖量高的甜点相比,豌豆是更健康的选择。在烹饪时,可以选择清蒸、水煮或做成豌豆泥,这样可以减少额外的油脂和糖分摄入。常见的低热量食物还包括胡萝卜、菠菜和花椰菜等,它们同样含有丰富的营养素,且热量较低。在选择豌豆或其他蔬菜时,应在医生指导下或根据个人健康状况调整饮食。

选择豌豆作为日常饮食的一部分,可以帮助控制热量摄入,同时提供必要的营养。

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