藏鸡蛋作为高原地区特有的食材，一般具有丰富的营养价值和多种功效作用。它的功效作用主要包括补充蛋白质、促进生长发育、增强免疫力、改善记忆力以及提供必需脂肪酸。
1.补充蛋白质藏鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，是人体必需氨基酸的重要来源，有助于维持正常的生理功能。
2.促进生长发育藏鸡蛋中的蛋白质和营养成分对儿童的生长发育具有积极作用，有助于骨骼和肌肉的健康成长。
3.增强免疫力藏鸡蛋含有多种维生素和矿物质，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力。
4.改善记忆力藏鸡蛋中的卵磷脂成分对大脑健康有益，有助于改善记忆力和认知功能。
5.提供必需脂肪酸藏鸡蛋含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，能够提供人体必需的脂肪酸。
藏鸡蛋是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。在日常饮食中适量食用藏鸡蛋，可以为身体提供必要的营养，促进健康。建议将藏鸡蛋作为均衡饮食的一部分，与其他食物搭配食用，以达到最佳的健康效果。