花螺是可以食用的，通常它们是海鲜市场上常见的食材之一。花螺肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，适量食用对人体健康有益。
花螺的烹饪方式多样，可以清蒸、炒制或煮汤。在烹饪过程中，可以搭配不同的食材和调料，如大蒜、生姜、辣椒等，以增加风味。在食用花螺时，需要注意选择新鲜的食材，并彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。例如，甲硝唑、阿莫西林和头孢类抗生素等药物在治疗由花螺引起的细菌感染时可能被医生考虑，但这些药物的使用应在医生指导下进行，以确保用药安全和有效。
在食用花螺时，建议选择信誉良好的商家购买，并注意个人卫生，避免生食，以减少食物安全风险。