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玉米的作用及功效有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

玉米一般具有补充营养、促进消化、保护视力、降低胆固醇和增强免疫力等功效和作用。

1. 补充营养

玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素,能够为人体提供必需的能量和营养。

2. 促进消化

玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能,预防便秘。

3. 保护视力

玉米含有的黄体素和玉米黄质对眼睛健康有益,有助于预防老年性黄斑变性等眼部疾病。

4. 降低胆固醇

玉米中的可溶性纤维能够降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。

5. 增强免疫力

玉米中含有的微量元素和抗氧化物质有助于增强机体的免疫力,提高抵抗力。

综上所述,玉米是一种营养价值高且对健康有益的食物。在日常饮食中适量食用玉米,可以为身体提供多种必需的营养素,有助于维持身体健康。

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