陶瓷煲汤通常被认为是安全的，因为陶瓷材料具有良好的耐热性和化学稳定性，不易与食物发生化学反应。然而，如果陶瓷器皿存在质量问题，比如釉料中含有铅或其他重金属，长期使用可能会对人体造成危害。
在煲汤时，应选择质量合格的陶瓷器皿，避免使用釉料脱落或有裂纹的产品。例如，可以使用高岭土制成的陶瓷锅、石英砂制成的砂锅以及耐高温的玻璃陶瓷锅。这些材料在正常使用下，不会产生有害物质，但应遵循医生的建议或药品说明书的指导，确保安全使用。
在选择陶瓷煲汤器皿时，应优先考虑那些经过食品安全认证的产品，以减少潜在的健康风险。