一般来说，减肥期间可以适量食用排骨。排骨富含蛋白质，有助于肌肉生长和修复，同时蛋白质的消化和吸收需要消耗能量，对减肥有一定的帮助。但排骨的脂肪含量较高，过量食用可能导致热量摄入过多，不利于减肥。
减肥期间食用排骨时，可以选择瘦排骨，脂肪含量相对较低。烹饪方式上，建议采用清炖、蒸煮等低脂烹饪方法，避免油炸、红烧等高热量烹饪方式。同时，可以搭配一些低热量的蔬菜，如西兰花、菠菜等，增加饱腹感，减少热量摄入。在医生指导下，适量食用排骨，同时控制总热量摄入，有助于减肥。
减肥期间食用排骨要适量，避免过量食用高脂肪食物，以免影响减肥效果。