一般来说，肺炎患者在饮食上需要特别注意，鸡肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类，通常可以适量食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于增强机体的免疫力和修复组织，对肺炎患者的康复有一定的帮助。
需要注意的是，鸡肉的烹饪方式应以清淡为主，避免油腻和辛辣。例如，可以选择清蒸鸡、炖鸡汤或者鸡肉粥等温和的烹饪方法。同时，应避免使用可能引起过敏反应的药物，如青霉素类、头孢菌素类和大环内酯类等抗生素，这些药物在治疗肺炎时可能会被医生开具，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。此外，患者在食用鸡肉时，应根据个人体质和病情调整摄入量，以免加重肠胃负担。
对于肺炎患者来说，合理饮食是非常重要的。在保证营养均衡的同时，应避免食用可能引起不适的食物，以免影响病情恢复。