手腕扭伤后，一动就疼的处理方法主要有冷敷、物理治疗和药物治疗等，一般需根据具体情况进行选择。手腕扭伤可能是外力作用、关节过度活动等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1. 冷敷扭伤初期可以进行冷敷，每次15-20分钟，每日3-4次，有助于减轻局部肿胀和疼痛。同时，应避免过度使用手腕，减少活动量，给手腕足够的休息时间。
2. 物理治疗在扭伤24小时后，可以进行热敷，促进血液循环，加速肿胀消退。此外，可以佩戴护腕或弹性绷带固定手腕，减少关节活动，防止进一步损伤。
3. 药物治疗疼痛较明显时，可以在医生指导下使用非甾体抗炎药如布洛芬、双氯芬酸钠、美洛昔康等，缓解疼痛和炎症反应。必要时，还可以使用肌肉松弛药如甲磺酸曲马多、氯唑沙宗等，减轻肌肉痉挛和疼痛。
手腕扭伤后，应注意避免过度活动，必要时及时就医，以免延误病情。