陈皮和甘草一起泡水喝通常有缓解咳嗽、调理脾胃等功效，但也可能存在一些不利影响。
1. 影响药效吸收陈皮和甘草一起泡水喝可能会影响某些药物的药效吸收，因为甘草中含有的甘草酸可能与药物成分发生相互作用。
2. 引起不适部分人群对甘草敏感，长期大量饮用陈皮甘草水可能引起胃肠不适，如腹胀、腹泻等。
3. 影响血压高血压患者不宜长期饮用陈皮甘草水，因为甘草中的某些成分可能引起血压升高，加重病情。
陈皮甘草水虽然有一定的保健作用，但并非人人适宜。饮用时应注意适量，出现不适症状应及时就医。高血压、心脏病等慢性病患者应在医生指导下饮用。