转基因食品对人体通常有过敏反应、营养成分变化、抗药性基因传播等可能的风险。
1.过敏反应转基因食品可能引入新的过敏原,导致部分人群出现过敏反应。
2.营养成分变化转基因过程可能影响食品中的营养成分,如蛋白质、维生素等,从而影响人体健康。
3.抗药性基因传播转基因食品中的抗药性基因可能通过食物链传播给人体肠道微生物,增加抗药性风险。
针对转基因食品的潜在风险,公众应保持理性态度,关注权威部门发布的食品安全信息。如出现不适症状,应及时就医,并告知医生食用过转基因食品的情况,以便进行准确诊断和治疗。