乳酸堆积通常是指在剧烈运动或缺氧状态下，身体产生的乳酸无法及时被代谢掉，从而在肌肉中积累的现象。这种情况可能导致肌肉酸痛和疲劳。
乳酸是糖酵解过程中的一个副产品，当氧气供应不足时，肌肉细胞会通过无氧代谢来产生能量，这时乳酸的产生量会增多。乳酸堆积会降低肌肉的pH值，影响肌肉收缩功能，从而引起肌肉疲劳和疼痛。轻微的乳酸堆积可以通过休息和恢复来缓解，而严重的乳酸堆积可能需要更长时间的恢复。
对于乳酸堆积，日常生活中建议适量运动，避免过度疲劳，并保持良好的饮食习惯，以确保身体有足够的能量和氧气供应。如果出现乳酸堆积引起的肌肉酸痛，应在医生指导下进行恢复和治疗，不可自行盲目用药。