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引起尿酸高的食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

尿酸高通常与饮食中某些食物的摄入有关,主要包括高嘌呤食物、高果糖食物和酒精饮料等。

1.高嘌呤食物

这类食物在体内代谢后会产生较多的尿酸,常见的有动物内脏、海鲜等。动物内脏如猪肝、鸡心等含有较高的嘌呤,海鲜中的贝类、虾蟹等也是高嘌呤食物的代表。

2.高果糖食物

高果糖摄入会增加尿酸生成,常见的高果糖食物包括含糖饮料、甜点等。这些食物中的果糖在体内代谢后会促进尿酸的产生,从而可能引起尿酸水平升高。

3.酒精饮料

酒精会影响尿酸的排泄,导致尿酸水平升高。尤其是啤酒和烈性酒,它们不仅含有酒精,还含有一定量的嘌呤,双重影响尿酸水平。

对于尿酸高的人群,日常饮食应以低嘌呤、低果糖为主,避免过量饮酒。建议多摄入蔬菜、水果等富含维生素和纤维素的食物。若尿酸水平持续偏高,应及时就医,以便进行专业的检查和治疗。

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