通常血糖高的人可以适量食用燕窝。燕窝中含有丰富的蛋白质和营养成分，对身体健康有益。然而，燕窝中的糖分含量较低，不会对血糖造成太大影响。但需要注意的是，燕窝并非降糖食品，不能替代药物治疗。
对于血糖高的人来说，在选择燕窝时应注意避免添加糖分或其他高糖成分的产品。在食用燕窝时，可以搭配一些低糖水果，如苹果、梨等，以增加口感和营养。此外，还可以选择含有人参、枸杞等中药材的燕窝产品，这些成分对调节血糖有一定帮助。但需注意，应在医生指导下使用这些含有药材的燕窝产品，以免与其他药物产生相互作用。
建议血糖高的人在食用燕窝时，应控制摄入量，并定期监测血糖变化。同时，应遵循医生的建议，合理用药，保持健康的生活方式。