芋头一般具有增强免疫力、促进消化、保护牙齿、改善睡眠和维护心血管健康等功效和作用。
1.增强免疫力芋头中含有丰富的黏液蛋白，这种物质被人体吸收后会产生免疫球蛋白，有助于增强机体的免疫力。
2.促进消化芋头中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，对于改善便秘有一定的帮助。
3.保护牙齿芋头中氟的含量较高，氟对于牙齿的健康至关重要，能够预防蛀牙，保护牙齿健康。
4.改善睡眠芋头中含有的营养成分和维生素B族，对于神经系统的调节有一定的作用，有助于改善睡眠质量。
5.维护心血管健康芋头中的钾元素含量较高，有助于调节体内的电解质平衡，对于维护心血管健康有一定的益处。
芋头是一种营养价值较高的食材，适量食用可以为人体带来多种健康益处。在日常饮食中，可以适当增加芋头的摄入，以丰富饮食结构，促进身体健康。