炒芥子一般具有温肺化痰、散寒止痛、消肿散结等功效和作用。
1. 温肺化痰炒芥子性温，能够温肺散寒，适用于治疗寒痰咳嗽等症状。
2. 散寒止痛炒芥子具有辛散作用，可以帮助驱散体内的寒邪，缓解因寒邪引起的疼痛。
3. 消肿散结炒芥子能够促进血液循环，对于局部肿胀和结节有消散作用。
4. 促进消化炒芥子含有挥发油，能够刺激胃液分泌，增强食欲，改善消化不良。
5. 增强免疫力炒芥子中的某些成分可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
在日常生活中，炒芥子可以作为食疗材料，适量食用有助于改善上述症状。但需注意，炒芥子性温，体质偏热或有热性疾病的人群应谨慎食用。