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玉米有什么营养成分

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

玉米是一种常见的谷物,通常含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些营养成分对于人体健康具有重要意义。

玉米中的碳水化合物主要为淀粉,能够为人体提供能量。同时,玉米还含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道健康和控制血糖水平。此外,玉米还含有维生素A、维生素C、维生素E以及B族维生素,这些维生素对于维持正常的生理功能和增强免疫力都有积极作用。矿物质方面,玉米含有钾、镁、铁等,对于维持电解质平衡和促进血液循环也很重要。

在日常饮食中,适量摄入玉米可以作为健康饮食的一部分。如果出现消化不良或对玉米过敏的情况,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。对于需要控制血糖的人群,应咨询医生或营养师,合理规划饮食。

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