通常，榴莲是可以空腹食用的。榴莲含有丰富的糖分和蛋白质，可以提供能量，适合空腹时食用。但每个人的体质不同，有些人可能对榴莲的高糖分和蛋白质敏感，空腹食用后可能会出现不适。
榴莲中含有多种营养成分，如维生素C、B族维生素、钾等。同时，榴莲还含有一些可能引起过敏反应的物质，如榴莲素等。因此，对于过敏体质的人来说，空腹食用榴莲可能会增加过敏风险。此外，榴莲中的糖分较高，糖尿病患者在空腹食用时应注意控制摄入量，避免血糖波动过大。常见的降糖药物有二甲双胍、格列本脲和胰岛素等，糖尿病患者应在医生指导下合理用药，避免空腹食用榴莲引发血糖异常。
空腹食用榴莲时，建议适量食用，避免过量摄入糖分和蛋白质。如果出现不适症状，应及时就医。