通常来说，经常吃红薯不会导致发胖。红薯含有丰富的膳食纤维和较低的热量，有助于增加饱腹感并促进肠道蠕动，从而对控制体重有一定的帮助。同时，红薯中的维生素和矿物质也有助于维持身体健康。
在饮食中适量添加红薯，可以替代部分精制碳水化合物，如白米和白面包。例如，可以选择食用蒸红薯、烤红薯或者红薯粥。此外，红薯中还含有β-胡萝卜素、维生素C和钾等营养素，这些成分对身体都是有益的。需要注意的是，尽管红薯健康，但任何食物过量摄入都可能导致能量过剩，因此在食用时应注意总量控制，并在医生指导下合理搭配饮食。
在选择红薯作为饮食的一部分时，应注意均衡饮食，避免单一食物过量，同时结合适量的运动，有助于维持健康的体重和身体状况。